lada1 recept 10.07.2009.

Tjestenina s bukovačama

Savršeni ručak za subotu, kad svi dugo ispijaju kavu na ˝ špici˝ a onda ručak treba biti gotov za 15-ak minuta!

Priprema

  1. 1
    Zagrijte pećnicu na 220°C.
  2. 2
    Nauljite veliki pleh (da sve bukovače stanu jedna do druge a ne preklapaju se) maslinovim uljem. Očistite bukovače, i složite ih u pleh glatkom stranom prema dolje.
  3. 3
    U avanu zdrobite češnjak, timijan i chilli, dodajte malo limunovog soka , maslinovog ulja i soli tako da dobijete relativno gustu smjesu. Dobivenom smjesom premažite bukovače. Po vrhu stavite malo maslaca, još malo posolite i popaprite.
  4. 4
    Stavite u vruću pećnicu i pecite dok gljive ne omekšaju (15-ak minuta).
  5. 5
    U međuvremenu zakipite vodu i skuhajte špagete.
  6. 6
    Pečene gljive narežite na trakice, stavite u manji lonac i prelijte vrhnjem za kuhanje. Kad zakipi sve zajedno prelijte preko kuhanih i ocijeđenih špageta i dobro izmiješajte.

Posluživanje

Poslužite uz dosta naribanog sira (ja volim ovčji, tipa Ovidur) i veliku zdjelu zelene salate!

Sastojci