Tik-tak fritule

Priprema

• 40 min

1. 1
   Jabuci oguliti koru i sitno naribati.
2. 2
   Dodati kiselo vrhnje, šećer, vanilin šećer i jaje te dobro izmiješati ili miksati spiralnim nastavcima miksera. Dodati naribanu koricu limuna, rum te dodavati brašno sa pecilnim praškom. Na kraju dodati žlicu ulja.
3. 3
   Ulje zagrijati na srednju temperaturu. Uzeti dvije žlice. Kad je ulje zagrijano, žlice umočiti u ulje pa jednom žlicom vaditi hrpice tijesta veličine oraha a drugom žlicom tijesto pogurati u ulje kako bi hrpice bile okruglog oblika i bez “krakova” :).
4. 4
   Pržiti sa obje strane do zlatnožute boje pa vaditi i posuti šećerom u prahu.

Posluživanje

presjek :)

Sastojci

• 5 osoba

• Tijesto

• 1 srednja jabuka
• 2 dl kiselog vrhnja
• 1 jaje
• 1 ribana korica limuna
• 5 dag (3 žlice) kristal šećera
• 1 vanilin šećer
• prstohvat soli
• 1 pecilni prašak
• 1 žlica ruma
• 35 dag (20 žlica) glatkog brašna
• 1 žlica ulja
• 5 dag grožđica (po želji)

• Ostalo

• 4 dl ulja
• 5 dag šećera u prahu

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje