TANJA1234 recept 02.03.2010.

Temerinska šnicla

Kada smo se doselili u Temerin pre dve godine otišla sam sa suprugom u jedan restoran na večeru i po preporuci osoblja naručili "temerinsku šniclu",ja sam bila oduševljena ukusom i mirisom ovog istog jela,,tako ako vam je Temerin usput svratite na Temerinsku šniclu,naravno kod mene rado ćete biti moj gost,a do recepta sam došla onako merkajući šta sve ima u njoj pošto kuvar krije tajnu pa neće da kaže,i uspela sam,to je upravo to,.........

Priprema

  1. 1
    izlupati šnicle, namazati senfom, posutu vegetom.
  2. 2
    preko namaza staviti parče šunke, pa parče sira, naseckane na sitno šampinjonei uviti kao rolat, krajeve zakačiti čačkalicom kao i sa strane da ne bih fil iscurio mada prilikom pohovanja se praznine popune.
  3. 3
    čnicle uvaljati u brašno, pa u umućena jaja i na kraju u prezlu, pržiti u fritezi ili na šporetu u dubokoj masnoći jer su malo deblje pa treba da se lepo ispeku.
  4. 4
    služiti uz kuvano povrće, krompir pire ili već po vašoj želji i mašti, naravno uz obaveznu salatu, kod mene je ovog puta bila pečena paprika sa prazilukom.

Sastojci