pajica recept 02.06.2009.

Teletina s parmezanom

Kad vam dosadi uobičajeni način pripreme, evo male varijante.

Priprema

  1. 1
    Teletinu narezati na ‘odreske’ i kratko popržiti s obje strane na malo maslinovog ulja.
  2. 2
    Meso složiti u vatrostalnu posudu, na svaki komad staviti malo budžole ili pršuta, malo parmezana rezanog na listiće (naravno, može i rendani) pa svaki komad preliti s malo vrhnja za kuhanje.
  3. 3
    Zapeći 40-ak minuta na 180˙C.

Posluživanje

U ovom slučaju posluženo s kombinacijom integralne riže, ječma i pšenice s tikvicama, ali naravno, može i gotovo bilo koji drugi prilog.

Sastojci