coolinarika recept 15.06.2006.

Teletina s graškom Potvrdila Podravka

Ako se u kuhinji priklanjate sezonskim namirnicama, ova će teletina biti osobita u proljeće, s mladim graškom.

Priprema

  1. 1
    Teletinu narežite na kockice i popecite na zagrijanom ulju.
  2. 2
    Dodajte nasjeckani luk, mrkvu narezanu na kockice i goveđe kocke. Sve zajedno podlijte vodom i pirjajte na laganoj vatri dok meso ne omekša.
  3. 3
    Dodajte vino, grašak, Gussnel razmućen u malo vode i još kratko prokuhajte. Na kraju umiješajte nasjeckani peršin.

Posluživanje

Uz toplu teletinu s graškom poslužite pire od krumpira.

Savjet

Za pripremu ovog jela koristite meso od teleće plećke ili prsa, a ukoliko koristite meso od buta, skratite vrijeme kuhanja.

Napomena

Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Jelo ohladite, stavite u posude, dobro zatvorite i zamrznite.
Odmrzavanje: Odmrznite jelo u hladnjaku, istresite ga u posudu i lagano prokuhajte 20 minuta.
Trajnost: 60 dana.

Sastojci