Snesko recept 03.09.2010.

TELEĆI RIBIĆ U SOSU OD MIROĐIJE

Ovako možete imati kompletan nedeljni ručak, sa supom i glavnim jelom, a baš je kvalitetno, ukusno i nije kalorično.

Priprema

  1. 1
    U veliku šerpu strpati meso i povrće iz zeleni, koje treba da bude isečeno na lepe komadiće. Naliti vodom, dodati biber i vegetu i kuvati na tišoj vatri bar 2h a možda i duže, meso treba da bude potpuno mekano i sočno.
  2. 2
    Na pola kuvanja u posebnoj vodi obariti krompir sečen na četvrtine.
  3. 3
    Spremiti sos od mirođije: na dno šerpe sipati ulje, pa dodati brašno i upržiti ga, dodavati mleko da sos bude potpuno gladak a onda dodati sok od jednog limuna, malo sirćeta, vegetu i mirođiju.
  4. 4
    Zakuvati deo supe sa rezancima, a posle kao glavno jelo servirati meso sa povrćem i krompirom prelivene sosom od mirođije.

Sastojci