Teleći odresci s punjenim šampinjonima

Priprema

• 45 min
• Jednostavno

1. 1
   Teleće odreske lagano potucite batom, pospite Vegetom i pecite na mješavini maslaca i maslinova ulja sa svake strane oko 10 minuta.
2. 2
   Šampinjone očistite i odvojite klobuke od stručaka. Stručke narežite na manje komadiće, kratko ih popecite na malo maslaca pa ih pomiješajte s gorgonzolom narezanom na kockice.
3. 3
   Tom mješavinom napunite klobuke, složite ih u nauljeni pleh, pospite muškatnim oraščićem, krušnim mrvicama i zalijte slatkim vrhnjem.
4. 4
   Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 30 minuta.

Posluživanje

Teleće odreske s punjenim šampinjonima poslužite s pireom od krumpira i zelenom salatom.

Savjet

Ako ne želite puniti šampinjone, možete ih samo kratko popeći, dodati vrhnje i gorgonzolu pa prokuhati umak.

Sastojci

• 3 osobe

• 3 teleća odreska (450 g)
• 1 žlica Vegete
• 50 g maslaca
• 2 žlice maslinova ulja
• 300 g većih šampinjona
• 100 g gorgonzole
• ½ žličice naribanog muškatnog oraščića
• 200 ml slatkog vrhnja
• 1 žlica Krušnih mrvica Podravka

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima