Tarana kao prilog

Priprema

• 30 min

1. 1
   Zagrejati 3 kasike ulja u tiganju, sipati taranu, i mesajuci prziti dok ne postane zlatno zuto.
2. 2
   Za to vreme u multipraktiku sasvim sitno iseckati glavicu luka, skoro do paste, dodati 0, 5l vode, i sve zajedno sipati na taranu, dodati vegetu (jedna kasikicu), moze bibera, (po ukusu). Prema receptu, moze se u tom momentu dodati sitno iseckana sveza paprika, ili malo crvene paprike, ili neko drugo povrce – ali mi je koristimo ovako “golisavu”
3. 3
   Krckatiu na laganoj vatri, povremeno promesati, dok tarana ne odmekne, popije svu tecnost, ostane suva i rastresita.
4. 4
   priprema u koracima

Posluživanje

Sluziti kao prilog raznim jelima, mi je najcesce jedemo uz dinstanu pilecu ili junecu dzigericu sa lukom, ili (kao sto je ovde prikazano) sa paprikasem od bubaca, moze uz bilo koji drugi gulas, mi smo cak jeli uz kineska jela umesto pirinca – jako je ukusno, cesto se najedemo pred rucak i tako “prazne”

Sastojci

• 4 osobe

• 250gr kupovne tarane (ili domace ako je imate)
• 3 kasike ulja
• 1 luk srednje velicine
• 0,5l vode
• vegeta, biber

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima