Lana- recept 22.06.2009.

Talijanski kruh by mia mamma

Ovo je po receptu moje mame, koja obozava da stavlja spanac u sve sto se moze…inace ovaj hleb me je odusevio

Priprema

  1. 1
    Kvasac i secer ostaviti u mlaku vodu 15 minuta.Zatim ga umesati u brasno, dodati so i vodu i mesiti testo 5 minuta
  2. 2
    Ostaviti da naraste pola sata, pa onda premesiti i opet ostaviti
  3. 3
    Spanac ocistiti i iseckati , kao i masline pa ih pomesati u vidu nadeva
  4. 4
    Razviti testo oklagijom, staviti pola nadeva na testo, pa opet premesiti i razviti
  5. 5
    Zatim preostali deo nadeva redjati na testo i uviti u rolat
  6. 6
    Staviti u pleh i ostaviti 30 min da stoji
  7. 7
    Premazati ga umucenim belancem i posipati susamom, peci na 180ºC , 30-40 minuta
  8. 8
    Gotov kruh

Posluživanje

Ako koristite zamrznuti spanac (kao ja), upotrebite celu kesu (700gr) jer se dosta skupi kad se otopi

Sastojci