Štrudel od sira sa suhim smokvama

Priprema

1. 1
   lisnato tijesto odmrznuti na sobnoj temperaturi
2. 2
   stući mikserom žutanjke, vanilin šećer i 3 žlice šećera u pjenastu smjesu
3. 3
   stući bjelanjke u snijeg, dodati 1 žlicu šećera pa tući dok se šećer rastopi
4. 4
   izmješati žutanjke, sir, vrhnje i bjelanjak, uz dodatak limunovr korice i nasjeckanih suhih smokava (sjediniti sve sastojke ručno miješajući)
5. 5
   razvaljati lisnato tijesto, na jedan kraj staviti pola nadjeva, zamotati i prebaciti u padelu, tako napraviti i sa drugim lisnatim tijestom
6. 6
   peći u zagrijanoj pećnici na 180*C oko 40 minuta
7. 7
   maloohladiti, posuti šećerom u prahu i uživati u ovoj kombinaciji okusa

Sastojci

• 1 pakovanje lisnatog tijesta
• 1/2 kg sira
• 2 dl kiselog vrhnja
• 3 jaja
• 1 burbon vanilin šećer
• 2 šake nasjeckanih suhih smokava
• 4 žlice šećera
• 1 limun naribana korica

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Sva prava zadržana