Soufflé od slatkog povrća

Priprema

• 60 min

1. 1
   Pureće odreske narežite na trakice i popržite na malo maslinovog ulja.
2. 2
   Naribajte povrće i u to umiješajte začine i gotovu puretinu.
3. 3
   Smjesu rasporedite u maslacem pripremljene kalupe za nabujke (4 kom).
4. 4
   Umutite jaje i mlijeko, pa im dodajte naribani sir – prelijte ravnomjerno preko smjese u kaupima.
5. 5
   Pecite oko 45 minuta na 180°C.

Sastojci

• 4 osobe

• 200 g purećih odrezaka
• 250 g mrkve
• 250 g batata
• 50 g topljivog sira
• 125 ml mlijeka
• 1 jaje
• 1 žličica majčine dušice
• maslinovo ulje
• sol i papar
• maslac

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Sva prava zadržana