Valerija10 recept 22.05.2007.

“Sok od ruzinih latica”- bez konzervansa i limuntoza

Iskoristite ruzene latice. Napravite sok od ruzinih latica bez dodatka konzervansa i limuntoza. Uberite ih posle kise ili u rano jutro dok su jos ciste. Ovaj sok je osvjezavajuci u tople dane ljeta, a moze se zamrznuti za zimu. Zimi dok napolju pada snjeg, vi u ruci drzite casu ovog soka sa mirisom ruza.

Priprema

  1. 1
    Uberite ruzine latice posle kise ili rano ujutro dok su jos ciste.
  2. 2
    Natrpajte ih u staklenku (posuda od stakla, staklena tegla je naj pogodna).
  3. 3
    Zalijte vodom tako da budu pokrivene.
  4. 4
    Neka staklenka stoji na suncu pet sest dana.
  5. 5
    Ocijedite latice, a na svaku litru dobivenog soka stavite 1kg secera.
  6. 6
    Skuhajte da se zgusne.
  7. 7
    Dobili ste sirup koji se pije razredjen uz dodatak limuna (po ukusu) pri posluzivanju.
  8. 8
    Namjeravate li sok cuvati za zimu, punite plasticne flase (ne do kraja), dobro zacepite i sklonite ih u zamrzivac.

Posluživanje

Sok je bez konservansa i limuntoza. Prilikom sluzenja mozete dodati iscjedjen sol od limuna.
Zimi prilikom odmrzivanja ostaviti da se sok sam odmrzne u sobnoj temperaturi.

Sastojci