Soja na divljaka

Priprema

• 40 min

1. 1
   Soju namočiti u malo vode, 10-15 min.
2. 2
   Kapulu nasjeckati i zažutiti na maslinovom ulju, dodati luk i šalšu. Kuhati 5 min. na laganoj vatri, dodati komadiće soje i vino, začiniti i kuhati par min.
3. 3
   Dodati, po potrebi, vruće vode i kuhati do željene gustoće na srednje jakoj vatri uz povremeno mješanje.

Posluživanje

Poslužiti sa njocima ili paštom, posuto vlascem i parmezanom.

Sastojci

• 4 osobe

• 100 g komadića soje
• 1 velika kapula
• 1 režanj luka (ili 1 žlićica u granulama)
• 1 dcl šalše ili pasiranih pomidora
• 1 dcl crnog vina
• 1 žlićica vegete divljač
• --- sol, papar, vlasac
• 2 žlice maslinovog ulja

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Sva prava zadržana