Šnite s trešnjama

Priprema

• 60 min

1. 1
   Operite trešnje i odstranite im koštice. Dodajte dva vanilin šećera i amaretto te lagano promješajte i ostavite po strani.
2. 2
   Zagrijte pećnicu na 200 C.
3. 3
   Razdvojite žumanjke od bjelanjaka. Zasebno umutite bjelanjke u čvrst snijeg, a žumanjke sa šećerom dok ne dobijete kompaktnu masu.
4. 4
   U umućene žumanjke dodajite redom mješavinu mljevenih i sjeckanih badema i oraha, jogurt, brašno izmješano s praškom za pecivo te snijeg od bjelanjaka.
5. 5
   Kada dobijete jednoličnu masu, dodajte trešnje i sve lagano ručno izmješajte.
6. 6
   Namažite pleh maslacem, pospite s malo brašna. Izlijte masu u pleh i ravnomjerno rasporedite.
7. 7
   Stavite u zagrijanu pećnicu i smanjite na 180 C te pecite oko 45 minuta.
8. 8
   Gotov kolač pospite šećerom u prahu.

Posluživanje

Vrijeme pečenja je proizvoljno zato pripazite. Povremeno bocnite vilicom i provjerite je li pečeno.
Ako volite kremastije kolače poslužiti ga možete i s tučenim vrhnjem/pudingom od vanilije umjesto šećera u prahu, ili možete napraviti glazuru od čokolade.
U slast!

Sastojci

• 1/2 kg trešanja
• 3 jajeta
• 3 žlice šećera
• šaka oraha
• šaka badema
• 4 žlice brašna
• 1 žličica praška za pecivo
• 1 čvrsti jogurt
• malo amaretta
• 2 vanilin šećera
• za posipanje šećer u prahu
• 10 gr maslaca za podmazivanje pleha

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje