Šnicle od prokulica

Priprema

• 60 min

1. 1
   Prokulice očistiti i kuvati 5 minuta u ključaloj vodi a onda ohladiti i sitno iseckati.
2. 2
   Dodati sitno seckan luk, protisnjen beli luk, narendanu mozzarelu, jaja, so, biber, malo maslinovog ulja i ovsenih pahuljica dovoljno da se dobije kompaktna masa.
3. 3
   Praviti šnicle, valjati u hlebne mrvice i ređati na pleh obložen papirom za pečenje.
4. 4
   Peći na 220 stepeni oko 40-ak minuta tj. dok ne porumene.

Sastojci

• 500 g prokulica
• 1 crveni luk
• 2 čena belog luka
• 2 jaja
• 1 kugla mozzarelle
• 1-2 kašike ovsenih (zobenih) pahuljica
• maslinovo ulje
• so, biber
• hlebne mrvice

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Sva prava zadržana