danielabasic recept 02.03.2010.

Sicilijanska redjana makarona

Negde davno sam nasla ovaj recept u nekom casopisu i sad ga vec godinama spremam.Po ukusu podseca na lazaju samo je meni ovo brza verzija.

Priprema

  1. 1
    Luk isecemo na koce i poprzimo ga na malo ulja.Dodamo meso, zacine, biber, origano i zalijemo sa sokom od paradajza.Kad je meso pri kraju dodamo i isecene sampinjone.Napravimo besamel sos(na malo putera poprzimo brasno, zalijemo ga sa mlekom zacinomo, pobiberimo, dodamo muskatni orah i kad se smlaci dodamo i jedno zumance).
  2. 2
    Obarimo testeninu pola sipamo u podmazanu tepsiju pa namazemo testo sa besamel sosom sipamo preko prodinstano meso i narendamo sira pa opet testo zalijemo sa neutralnom pavlakom, namazemo besamel sos i pospemo sa dosta sira.Stavimo da se zapece.
  3. 3
    slika 2

Sastojci