Savrseni bozicni keksici

Priprema

1. 1
   Izvaditi putar iz frizidera da omeksa. Umutiti zutanjke i od brasna, putra, secera i zutanjaka zamijesiti tijesto. Razvaljati na pobrasnjenoj krpi na 1/2 cm debljine (moze cak i malo tanje). Rezati paran broj kolacica (oblik prepustam vama na izbor, ja radim dosadne okrugle) i na svaki drugi probusiti rupicu (dio kemijske olovke sluzi sasvim dobro). Peci na 200 °C 10-ak minuta, odnosno dok ne dobe boju samo po donjem rubu a gore su i dalje svijetli. Ja ne mastim pleh za pecenje nego koristim masni papir, jer mi ih je lakse vaditi.
2. 2
   Pecene pustiti par minuta da se ohlade, pa lijepiti po dva (jedan s rupicom a jedan bez) s pekmezom u koji smo dodali malo ruma i dobro izmijesali!
3. 3
   Uvaljati u secer u prahu i pustiti par dana da se odmore i postanu prhki!

Sastojci

• Tijesto

• 60 dag ostrog brasna
• 40 dag putra
• 20 dag secera
• 2 zutanjka

• Ostalo

• pekmez po zelji
• rum
• secer u prahu

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima