Sarma iz pećnice

Priprema

• 80 min
• Srednje zahtjevno

1. 1
   Na ulju popecite mljeveno meso i slaninu narezanu na kockice. Odmaknite s vatre pa umiješajte rižu i sadržaj vrećice Fanta za punjenu papriku i sarmu pripremljenog prema uputi na vrećici.
2. 2
   Od glavice kiselog kupusa odvojite nekoliko listova, a ostalo narežite na rezance.
3. 3
   Listove posložite po namašćenoj vatrostalnoj posudi, po njima složite u slojevima narezani kupus i smjesu od mesa i riže, a završite slojem kupusa.
4. 4
   Zalijte mješavinom vode, bijelog vina i koncentrata rajčice.
5. 5
   Pokrijte folijom i pecite na 180°C oko 45 minuta.

Posluživanje

Pečenu sarmu narežite na kocke i poslužite s pire krumpirom.

Savjet

Prije nego što stavite sloj mesa i riže, možete dodati sloj sušene vratine narezane na tanke ploške.

Sastojci

• 4 osobe

• 500 g mljevenog mesa
• 60 g slanine
• 50 ml ulja
• 1 vrećica Fant mješavine za punjenu papriku i sarmu
• 100 g riže
• 1 glavica kiselog kupusa
• 300 ml vode
• 100 ml bijelog vina
• 1 žlica Dvostrukog koncentrata rajčice Podravka

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima