coolinarika recept 01.11.2003.

Šampinjoni s jajima Potvrdila Podravka

Sastojci omogućuju pripremu ovog jela u sva godišnja doba. Fino i ukusno, ono može biti predjelo ili kompletna večera.

Priprema

  1. 1
    Šampinjone operite, očistite, osušite i narežite na tanke listiće. U većoj tavi ugrijte ulje, dodajte šampinjone i pirjajte dok voda ne ispari.
  2. 2
    Pred kraj pirjanja dodajte sol, papar, nekoliko kapi tabasca i Vegetu. Sve promiješajte, još kratko prokuhajte i malo ohladite.
  3. 3
    Zatim dodajte sitno narezana jaja i majonezu. Sve lagano promiješajte i stavite u vatrostalnu posudu, a po vrhu složite na ploške narezan sir.
  4. 4
    Zapecite oko 5 minuta u pećnici zagrijanoj na 200°C.

Posluživanje

Uz ovo jelo možete poslužiti razne vrste salate od svježeg ili ukiseljenog povrća.

Savjet

Istom smjesom možete, za promjenu, obložiti i popečeni kruh, posuti ga ribanim sirom i kratko zapeći u pećnici.

Mala tajna

Šampinjone prije rezanja dobro osušite i pirjajte ih u širokoj i dobro ugrijanoj tavi kako bi ostali sočniji.

Sastojci