Little-fish recept 16.03.2010.

Salata sa pšenicom i paprikom

Dobila sam fina domaća zrnca pšenice. I što s njima!? Uz malo strpljenja, jedna fina salatica za početak.

Priprema

  1. 1
    Pšenicu očistiti i potopiti je u vodu preko noći.
  2. 2
    Paprike ispeći
  3. 3
    Sutradan pšenicu oprati kroz vodu i staviti je kuhati. Meni je trebalo pola sata da se skuha, a vi kušajte sami kad je gotova jer se ne kuha uvijek isto.
  4. 4
    Na malo maslinovog ulja zažutiti luk/češnjak i dodati papriku isječenu na trakice i pšenicu. Podliti sa 1dcl vode, začiniti i pustiti poklopljeno na laganoj vatri da voda ispari.
  5. 5
    Kad je gotovo, dobro ohladiti i dodati nasjeckanu mladu kapulu, promješati i poslužiti.

Sastojci