coolinarika recept 15.11.2004.

Salata od kiselog miješanog povrća Potvrdila Podravka

Izgledom atraktivne staklenke dobit ćete složite li slojeve povrća naizmjence sa slojevima lučica, svježom paprikom i feferonima. Ovakva zanimljiva zimnica poslužit će i kao zgodan dar prijateljima.

Priprema

  1. 1
    Grašak očistite, mrkvu očistite i narežite na kolutiće, a cvjetaču narežite na manje cvjetiće.
  2. 2
    Očišćeno povrće kuhajte dvije minute u slanoj vodi.
  3. 3
    Povrće ocijedite i složite u staklenku naizmjence s lučicama, sirovom paprikom narezanom na rezance i feferonima.
  4. 4
    Dodajte kopar i lovor te prelijte ohlađenom prokuhanom otopinom octa, vode, papra u zrnu, soli i šećera.
  5. 5
    Na vrh nalijte oko 1 cm debeli sloj ulja, a staklenku potom zatvorite celofanom.

Posluživanje

Salatu od miješanog povrća poslužite uz zimsko jelo s umakom.

Savjet

Salati po želji možete dodati zelene rajčice, celer, bijelu repu ili koje drugo povrće.

Sastojci