cvet71 recept 15.11.2009.

Rolice od modrog patilidjana

Jednostavne, a veoma ukusne rolice

Priprema

  1. 1
    Modri patlidjan ( dobro bi bilo da je veci) operite i rezite na jednakve krugove debelinie oko 1cm
  2. 2
    Na pleh od pecnice stavite papir za pecenje i poredajte krugovi modrog patlidjana
  3. 3
    Pecite ih u pecnici oko 20-30 min na 180-200 C
  4. 4
    Kad su vec gotove ostavite ih nek se malo ohlade, a umedjuvremenu pripremite nadjev
  5. Nadjev
    Cesnjak ocistite od luspe, istucite zajedno sa soli i dodajte sitno naseckani persin, pa na kraju dodajte maslinovo ulje i sve dobro promesajte da se smjesa ujednaci
  6. Sa ovim nadjevom premazajte skavi Krug od modrog patlidjana i odozgo naribajte sir.
    Na kraju savijte rolice i poredajte u zdjelu ili ih servirajte kako dodatak drugog jela i dekorirajte po zelji

Posluživanje

Odlican dodatak uz razne vrste mjesa

Sastojci