Rolat od mesa

Priprema

1. 1
   Crni luk i slaninu sitno iseckati i propržiti na malo putera. Ohladiti.
2. 2
   Mleveno meso umesiti sa jajetom, prezlama i peršunom. Dodati luk i slaninu, vegetu, biber i so i dobro umesiti.
3. 3
   Kuvana jaja iseckati i pomešati sa rendanim sirom i senfom. Posoliti i pobiberiti.
4. 4
   Meso rastanjiti na 1 cm debljine, premazati filom od jaja i urolati.
5. 5
   Peći poklopljeno na 200 stepeni oko 45 minuta, zatim skinuti poklopac i peći još 15- tak minuta da u’vati boju.

Posluživanje

Ovo je količina za dve osobe, nama je doduše i ostalo…

Sastojci

• 300 gr mlevenog mesa
• 1 glavica crnog luka
• 100 gr mesnate slanine
• 1 jaje
• 2-3 kašike prezli
• 1 kašika seckanog peršuna
• vegeta, so, biber, malo putera
• 2 tvrdo kuvana jajeta
• 100 gr rendanog tvrdog sira (po izboru)
• 1 kašika senfa
• biber i malo soli

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima