Roladice od patlidžana i tikvica

Priprema

• 60 min
• Srednje zahtjevno

1. 1
   Patlidžane narežite na pola centimetra debele uzdužne ploške, posolite i ostavite stajati 30 minuta. Osušite ih na papirnatom ubrusu.
2. 2
   Tikvice narežite na uzdužne ploške i s pripremljenim patlidžanima popecite na zagrijanom ulju u grill tavi.
3. 3
   Plošku tikvice stavljajte na plošku patlidžana i svijajte u roladice. U sredinu roladice umetnite komorač narezan na rezance.
4. 4
   Umak od rajčice sa šampinjonima stavite u staklenu vatrostalnu posudu, po njemu rasporedite roladice i sve zajedno zapecite oko 10 minuta u pećnici zagrijanoj na 200°C.

Posluživanje

Uz roladice poslužite pogaču ili kruh.

Savjet

Ovom jelu razveselit će se vegetarijanci, a oni koji to nisu mogu komorač zamijeniti šunkom narezanom na štapiće.

Sastojci

• 4 osobe

• 300 g patlidžana
• 300 g tikvica
• 120 g komorača
• 2 staklenke Umaka od rajčice sa šampinjonima Podravka (350 g)
• 4 žlice maslinova ulja

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima