coolinarika recept 17.02.2006.

Rolada od maslina i badema Potvrdila Podravka

Slana rolada od lisnatog tijesta obećava nimalo svakidašnji gurmanski doživljaj. Nadjev od maslina i badema intrigira već i dok čitamo recept, a vijugavi miris iz pećnice dokazat će da nam se sprema zanimljivo iskustvo!

Priprema

  1. 1
    Masline očistite od koštica, pa ih zajedno s maslinovim uljem usitnite u električnoj sjeckalici.
  2. 2
    Usitnjene masline pomiješajte s mljevenim bademima, paprom, bosiljkom, Vegetom, naribanim parmezanom i mlijekom.
  3. 3
    Lisnato tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj dasci veličine 18×30 cm. Premažite ga s pola količine pripremljene smjese, a krajeve tijesta preklopite prema sredini dva puta.
  4. 4
    Površinu tijesta premažite razmućenim jajetom i po želji pospite naribanim parmezanom.
  5. 5
    Izrežite roladice debljine 1, 5-2 cm, a zatim presavijte u obliku slova V i stavite na pobrašnjeni pleh.
  6. 6
    Isto to napravite i s drugom polovicom lisnatog tijesta.
  7. 7
    Pecite u pećnici zagrijanoj na 210°C oko 15 minuta.

Posluživanje

Možete ih poslužiti i tople i hladne.

Savjet

Nadjev od badema i maslina možete pripremiti dan ranije.

Sastojci