Rogac palacinke

Priprema

1. 1
   Tjesto
2. 2
   Od sastojaka za tjesto zamutiti masu i dodavati vode po potrebi dok ne dobijete masu odgovarajuce gustine. Od gotove mase ispeci palacinke.
3. 3
   Fil
4. 4
   Mlijeko nasuti u serpu i staviti na platu da provri.
5. 5
   Brasno staviti u manju zdjelicu i razmutiti sa vodom.
6. 6
   Kada mlijeko provri dodati razmuceno brasno, smanjiti temperaturu, dodati sve ostale sastojke za fil i mjesati dok se ne zgusne (treba da bude gusto kao puding).
7. 7
   Kada se dovoljno zgusnuo fil, skloniti sa plate i malo ga prohladiti pa filovati palacinke.

Sastojci

• za tjesto
• 300 gr mekog bjelog brasna
• 100 gr mljevenog rogaca
• 2 kom jaja
• 4 dl mlijeka
• 2 kasike smedjeg secera
• 1 kesica cimeta
• 1 manja kasika meda
• vode po potrebi
• za fil
• 2,5 dl mlijeka
• 4 kasike brasna
• 80 gr kakao cokolade za kuvanje
• 70 gr mljevenih badema
• 8 kasika smedjeg secera
• 4 kasike nutele ili eurokrema

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Sva prava zadržana