coolinarika recept 05.05.2008.

Riža s kokosovim mlijekom Potvrdila Podravka

Kokosovo mlijeko nezaobilazna je namirnica u pripremi predjela, glavnih jela i deserata malezijske kuhinje. Iskoristite ga za pripremu priloga od riže s umakom od ajvara i fileta inćuna.

Priprema

  1. 1
    Vodu i kokosovo mlijeko pomiješajte, dodajte sol i zakipite.
  2. 2
    Umiješajte rižu i kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta.
  3. 3
    Za umak, na ulju popecite ljutiku narezanu na listiće.
  4. 4
    Dodajte nasjeckani češnjak, narezane filete inćuna, sojin umak i ajvar. Sve dobro izmiješajte i maknite s vatre.
  5. 5
    Ispecite jaja na oko na malo ulja.

Posluživanje

Kuhanu rižu poslužite uz pripremljeni umak i pečena jaja.

Savjet

Umjesto ljutike možete upotrijebiti žlicu nasjeckanog luka.

Sastojci