Rezanci alla siciliana

Priprema

• 30 min
• Jednostavno

1. 1
   Na zagrijanom maslinovu ulju popecite češnjak pa ga izvadite.
2. 2
   Dodajte sjeckanu rajčicu, isprane kapare, masline, origano, feferon, Vegetu, šećer i pirjajte dok tekućina ne ispari.
3. 3
   Za to vrijeme u većoj količini kipuće posoljene vode skuhajte rezance i ocijedite ih.
4. 4
   Potkraj pirjanja umiješajte narezane filete srdela i sve pospite nasjeckanim peršinom.

Posluživanje

Kuhane rezance prelijte toplim umakom i poslužite s ribanim parmezanom.

Savjet

Filete srdela možete zamijeniti šunkom, pršutom ili slaninom.

Sastojci

• 4 osobe

• 400 g rezanaca (tagliatella)
• 1 žlica nasjeckanog peršina
• 1 žličica šećera
• 1 žličica Vegete
• origano
• peršin
• 4 fileta slanih srdela
• 1 manji Feferon Podravka
• 50 g Zelenih maslina Podravka (bez koštica)
• 20 g kapara
• 400 g Sjeckane rajčice Podravka
• 2 češnja češnjaka
• 2-3 žlice maslinova ulja
• prstohvat origana

• Za posluživanje:

• 80 g ribanog parmezana

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima