Ražena kuhano-pečena O peciva

Priprema

1. 1
   Od svih sastojaka umjesiti tjesto. Pokrito ostaviti da odstoji 20tak minuta. Oblikovati 8 okruglih peciva. Neka pokrito odstoje još 15tak minuta.
2. 2
   U woku ugrijati vode (količina: dupla visina peciva), dodati vodi žlicu kakvog slada/šećera.
   Nauljiti lim u kojem će se peciva peći.
   U zavreloj vodi prokuhati svako pecivo 1 minutu uz povremeno okretanje. Prokuhana i ocijeđena poslagati u lim, posipati sezamom te peći na 200 stupnjeva 20tak minuta.

Posluživanje

Smjesi sam dodala i neprocjeđeni ostatak badema nakon izrade bademova mlijeka .

Uz nešto konkretno začinjeno, slano ili podloga desertnim namazima
(asocijacija: Džem od jagoda i metvice by hobbes ) .

Sastojci

• za osam peciva

• 3 šalice raženog brašna
• 1 šalica tople vode
• 1 1/2 žlice soli
• 1 1/2 žlice smeđeg šećera
• 1 bio digo kvasac
• sezam za posipanje

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Sva prava zadržana