Rana Peciva-Baugeti

Priprema

1. 1
   Mljeko i vodu malo zagrijati, ne previse, masa mora biti mlaka.
2. 2
   Sad to usuti u posudu u kojoj mjesite kruh, pa sve mjesajuci dodavati prvo kvasac i so da se istopi, jogurt, brasno i na kraju ulje.Izraditi u glatko tjesto, ostaviti na toplom da miruje 20-tak minuta.
3. 3
   Podjeliti tjesto na malo pobrasnjenoj povrsini na 6 djelova, oblikovati 6 bauget formi i stavljati ih na pleh oblozen papirom za pecenje, malo ih preko nozem zasjeci-po zelji.Vrlo malo sacekati-nekih 5 minuta pa ih pramazati sa zumancetom, posuti susamom.
4. 4
   Zagrijati pecnicu na 210°C ne smije se pregrijati, pa staviti peciva da se pecu dok fino ne porumene.
5. 5
   Kad su pecena pokriti ih malo vlaznom kuhinjskom krpom.

Sastojci

• 30 g kvasca
• 13 g soli
• 200 ml vode
• 100 ml mljeka
• 550 g brasna
• 2 velike kasike jogurta (40 g)
• 2 velike kasike ulja
• zumance za premazati
• malo susama za preko

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Sva prava zadržana