Quinoa kuglice

Priprema

1. 1
   Skuvati quinou, saprati je pod mlazom vode i staviti na stranu da se ocjedi.
   2. U serpu staviti cokoladu i puter da se otopi a zatim dodati izgnjecene banane i secer.
   3. Mjesati na tihoj vatri 3-4 min a zatim sklonuti sa vatre i dodati, rogac, djumbir i rum. Sve dobro izmjesati pa dodati i skuvanu quinou.
   Vratiti na vatru i mjesati jos 4-5 min dok se masa malo zgusne (mjesati dok masa ne pocne da se povlaci za kasikom i mogne se vidjeti dno serpe).
   Kada je masa dostigla zeljenu gustocu skinuti sa vatre i prohladiti.
   4. Kada se masa ohladi postepeno joj dodavati mljeveni keks i mjesiti masu dok ne postane dovoljno gusta da se mogu formirati kuglice.
   5. Praviti kuglice i uvaljati ih u kokos, orase i sl…
   6. Ostaviti u frizider da odstoje (da se ohlade i stegnu) pa ih posluziti.
2. 2
   Jos jedna slika

Posluživanje

Mozda vam 150 gr keksa bude nedovoljno ili previse. Kolicinu prilagodite potrebama.
Sve zavisi od velicine banana i kolicine vode koja se nije iscjedila iz guinoe.

Sastojci

• 100 gr quinoe
• 2 manje banane
• 100 gr tamne cokolade
• 70 gr putera
• 60 gr smedjeg secera
• 2 kasike mljevenog rogaca
• 150 gr mljevenog keksa
• malo ruma
• malo mljevenog djumbira
• i jos
• kokos, mljeveni orasi, cokoladne mrvice, sjeckani orasasti plodovi ili sl (za "valjanje kuglica")

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Sva prava zadržana