Aurinko recept 24.11.2009.

“Quinoa-amaranth pie”

Quinoa i amaranth su novi u nasu kuhinju,tako da sam u potrazi za nove kombinacije,novi ukusi uz kojima bi mogli da se konzumiraju..Kad smo prvi put probali prosopizza by notsoevil,bili smo svi odusevljeni…Pa tako ideja je pocela od tamo za ovu Pie!:)Notsoevil draga,hvala tebi,i zato ovu pie posvecujem tebi!:)A i svima onima koji zele nesto novo,nesto fino,nesto zdravo:))

Priprema

  1. 1
    Prvo zrna quiona stavite u vodu, nekoliko sata prije prpreme, jer sadrzi saponin,..onda isperite dobro, pomjesajte sa amaranthom, i stavite da se kuha u vodu+kurkume(odnos je na jedan deo quinoa-amarantha dodje 3dela vode).Kuvajte oko 12min.Onda ako ima viska vode, procedite i stavite na stranu.
  2. 2
    Na malo ulja proprzite luk i cesnjak, dodajte sampinjone, masline, naribanu tikvicu, lovorov list, zacine, so, malo pirjate, pa pomjesajte sa quinoa-amaranth smesu, pa u to umjesajte quinoa-pahuljice.Rasporedite u kalup, onda odozgo naredite komade tikvice, paprike, paradajza, masline, poriluka, zacine, naribajte sirove, i pecite na 200 oko 20tak min.

Posluživanje

  1. Ideja je zapocela od ovaj recept za proso-pizza by notsoevil

Sastojci