brocka recept 05.07.2009.

Puslica sa vocem

...ovu torticu posvecujem, kolacarici i njenim ljepoticama Tihani i Niki koje su me pocastile svojim posjetom,i kao zahvalu za prekrasan rucak koji mi je u mojoj vlastitoj kuci servirala kolacarica, na opce zadovoljstvo cijele moje obitelji ili barem muskog dijela, koji su vise puta vadili na tanjur kolacaricine njoke sa sugom:))

Priprema

  1. Kora:
  2. 1
    bjelanjke sa secerom i octom istuci u cvrsti saum
  3. 2
    saum u kalupu promjera 28 cm susiti na 150 stupnjeva C 15 min.
  4. 3
    zatim smanjiti temperaturu na 100 stupnjeva i susiti jos 45 min.
    Krema:
  5. 4
    zumanjke i stuci sa secerom i vanilinim secerom
  6. 5
    dodati mlijeko i gustin
  7. 6
    kuhati na vatri mjesajuci dok ne provrije
  8. 7
    nakon sto provrije kuhati uz neprestano mijesanje jos cca.5 min.
  9. 8
    staviti hladiti i povremeno promjesati da se ne stvori korica
  10. 9
    u medjuvremenu izraditi margarin u koji cemo dodati ohladjenu kuhanu kremu
  11. 10
    kremu namazati na beze koru
  12. 11
    na kremu naslagati voce i lagano ga utisnuti u kremu
  13. 12
    na kraju ukrasiti slatkim tucenim vrhnjem

Posluživanje

...ako nevolite bas tuceno vrhnje, kao moja gosca Tihana, na kraju voce mozete preliti preljevom za torte:))
by kolacarica
by yupieya
i opet bykolacarica
by smile2204
by ruza123

Sastojci