coolinarika recept 30.08.2004.

Pureći odresci s osvježavajućom salatom Potvrdila Podravka

Nesvakidašnja kombinacija namirnica koja vas nikako neće ostaviti ravnodušnima počinje purećim fileima i dinjom, a završava dodatkom popečenih pinjola.

Priprema

  1. 1
    Pureće filete narežite na tanje odreske, pospite Vegetom Twist grill i ostavite na hladnome mjestu oko sat vremena.
  2. 2
    Rikulu operite, dobro ocijedite i stavite u odgovarajuću zdjelu. Dodajte narezane rajčice i dinju koju ste ogulili i narezali na kocke.
  3. 3
    Salatni preljev pripremite tako da u zdjelici pomiješate maslinovo ulje, nasjeckani češnjak, limunov sok, malo soli i peršin.
  4. 4
    Marinirane odreske popecite na dobro zagrijanom namašćenom roštilju sa svake strane oko 5 minuta.

Posluživanje

Na svaki tanjur stavite rikulu s dinjom, na to položite pureće odreske, pospite popečenim pinjolima i prelijte preljevom.

Savjet

Dinju ogulite, narežite na kockice, dobro ohladite, a zatim dodajte rikuli.

Sastojci