Punjene tikvice – jednostavno i sočno!

Priprema

• 45 min

1. 1
   Tikvice operite, prerežite po duljini te izdubite meso.
2. 2
   Tikvice stavite u kipuću vodu (nije potrebno soliti) i kuhajte 3 minute.
3. 3
   U međuvremenu nasjeckajte izdubljeno meso tikvice te šunku na male kockice.
4. 4
   Na rastopljenom maslacu prepržite brašno (lagano – ne smije potamniti), posolite i popaprite te lagano uz miješanje dodajte mlijeko. Bešamel mora biti dosta gust. Nakon što se počne zgušnjavati dodajte sirni namaz, parmezan i žličicu hrena i miješajte kako bi se sve sjedinilo. Odmah dodajte meso tikvica i šunku i nakon 1 min maknite s vatre.
5. 5
   Balanširane tikvice stavite u namašćeni pekač napunite nadjevom od bešamela.
6. 6
   Tikvice stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 200C i pecite 25-30 minuta.

Posluživanje

Za vege verziju umjesto šunke umješajte nasjeckano tvrdo kuhano jaje.

Sastojci

• 2 osobe

• 3 duguljaste tikvice
• 15 dag pileće ili pureće šunke
• 0.5 l mlijeka
• 20 g maslaca
• 3 žlice oštrog brašna
• sol, papar
• 1 žlica parmezana
• 1 žličica hrena
• 1 žličica sirnog namaza
• prstohvat vlasca

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno