kikiriki recept 02.07.2009.

Puding od tapioke i lavande s pecenim breskvama

Prije tjedan dva sam vidjela na nekom blogu fotkicu pudinga od tapioke i lavande s pireom od bresaka. Stavih blog i fotkicu u favorites (bez citanja recepta), no kad sam napokon uspjela naci tapioku, fotkicu i recept vise nisam mogla naci na tom blogu. Ne bud’ lijena, krenuh ja smisljati sama puding. Rezultat je fini kremasti lagani predivni puding… Jel vam moram reci da sam se zaljubila u tapioku? :-))))

Priprema

  1. 1
    Natopite tapioku u mlijeku i ostavite da odstoji 1 sat.
  2. 2
    Kad odstoji, kuhajte ju u mlijeku i vrhnju na laganoj vatri.
  3. 3
    Mahunu vanilije presijecite po duzini i nozem sastruzite sjemenke, pa ih zajedno s mahunom dodajte u mlijeko s vrhnjem.
  4. 4
    Dodajte secer i cvjetice lavande (nekoliko cvjetica lavande ostavite za ukras).
  5. 5
    Kad zavrije kuhajte cca 15 do 20 minuta, odnosno sve dok perlice ne postanu prozirne.
  6. 6
    Maknite s vatre i izvadite mahunu vanilije.
  7. 7
    Stapnim mikserom izmiksajte puding u kasu (mozete ovaj dio preskociti ak volite grudicaste pudinge)
  8. 8
    Ulijte u salice, case, posude…
  9. 9
    Kriske oguljene breskve poprzite na tavi i poslozite na puding, te pospite s nekoliko cvjetova lavande.
  10. 10
    Posluzite se
  11. 11
    by tnova

Sastojci