Puding od rize sa mandarinama

Priprema

1. 1
   Sirup:
   1. Staviti secer u serpu i istopiti ga, zatim dodati vodu i kuvati 2-3 min.
   2.Dodati mandarine razdvojene na segmente i mahune kardamoma pa kuvati jos 2-3 minuta.
   3.Smaknuti sa vatre u stranu i ostaviti da seprohladi.
2. 2
   Puding:
   1. Rizu staviti u cjediljku i ispirati je pod mlazom hladne vode sve dok voda ne bude bistra.
   2. Sjediniti mlijeko, secer, rizu i mahunu vanile (presjecenu uzduz) u neku serpu koja ne lijepi i staviti na vatru (srednja temperatura).
   3. Kuvati oko 30 min odnosno dok riza omekasa i nabuja tako da skoro nestane mlijeka u serpi.
   4. Smaknite rizu s vatre i ostavite u stranu da se malo prohladi.
   5. Puding sipajte u zdjelice prelijete sirupom, jos malo prohladite i posluzite.
3. 3
   Ako zelite, rizu mozete izmiksati prije prelivanja sirupom.

Sastojci

• za sirup
• 2 mandarine
• 4 kasike smedjeg secera
• 2 mahune kardamoma
• 1 dl vode
• za puding
• 1 cm dug komadic mahune vanile
• 150 gr smedjeg secera
• 100 gr rize
• 900 ml kokosovog mlijeka (moze i neko drugo)

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno