MASATERA recept 15.03.2010.

Prženi krumpir sa pancetom

Brzi, jednostavno, fino, mirišljavo :)

Priprema

  1. 1
    Krumpir skuhati, paziti da se ne prekuha. Ostaviti ga da se dobro ohladi, najbolje preko noći.
  2. 2
    Pancetu narezati na trakice.
  3. 3
    U široj teflonskoj tavi otopiti masnoću te popržiti pancetu dok ne postane staklasta. Za to vrijeme očistiti krumpir i narezati na ploške te dodati panceti.
  4. 4
    Pržiti na jakoj vatri dok krumpir na dnu ne poprimi zlatnu boju, zatim okrenuti malo posoliti i pržiti na drugoj strani po želji, a najbolje je dok ploškice krumpira ne postanu hrskave.

Posluživanje

Poslužiti toplo.

Sastojci