Proso sa bundevom i tikvicama

Priprema

1. 1
   Bundevu, crni luk i tikvice isjeckati i isprziti na malo ulja. (Povrce isjeckajte tako da je luk najsitniji, zatim bundeva pa tikvice i onda ce biti sve isprzeno u isto vrijeme)
2. 2
   posoliti, pobiberiti, dodati bjeli luk, nasjeckano persunovo lisce i korijander i promjesati par puta
3. 3
   a zatim dodati skuvani proso.
4. 4
   Izmjesati dobro da se ukusi prozmu pa smaknuti sa vatre.
5. 5
   Dok je jos toplo, dodati parmezan izmjesati, sipati u posudu za posluzivanje i posluziti.
6. 6
   (parmezan mozete i samo posuti (bez mjesanja))

Sastojci

• 100 gr skuvanog prosa
• 100 gr bundeve
• 200 gr zutih pljosnatih tikvica (yellow squash))
• pola glavice crnog luka
• 2 grancice persunovog lista
• 1 cen bjelog luka
• 1 mala kasika suvog korijandera
• so i biber
• 2 kasike parmezana

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Sva prava zadržana