Promilka

Priprema

1. 1
   BISKVIT – prosijte u posudu brašna, prašak, kakao, stavite na stranu.
   Šećer i jaja dobro izmiksajte par minuta, kad se više ne čuje krckavost, pridodajte pola količine brašnaste smjese, zatim izmjerenu mjericu ulja i mlijeka, izmiješajte, preostalo brašno. Završno lagano promiješajte sve sastojke.
   Pećnica je ugrijana na 180 stupnjeva.
   Lim, promjera 20 cm blago namastite maslacem, ulijte smjesu u nj i pecite 20-ak minuta. Izvađeni biskvit ohladite, ohlađen prerežite na pola.
2. 2
   Na plamenu ugrijte vodu, šećer, votku. Kad bude vruće, maknite s plamena, prelijte po biskvitnim polovicama.
3. 3
   KREMA: ohlađeno vrhnje stavite u užu, dublju posudu zajedno s mlijekom i Dolcela tiramisu praškom . Izradite srednjom brzinom miješanja kojih 2 min. Pridodajte smjesi Blacky i džem – po želji, miksajte još 2 min. Ukoliko vam je jakoo gusta, možete slobodno pridodati još malo mlijeka ili vrhnja. Kremu rasporedite po ohlađenoj, natopljenoj biskvitnoj polovici, prekrijte drugim biskvitnim dijelom. Stavite hladiti dok slažete preljev.
4. 4
   Izrada završnog PRELJEVA – 200 ml soka, žlica šećera, sadržaj vrećice preljeva se lagano griju na plamenu. Kad uzavrije, stalno miješajte kojih minutu vremena. Maknite s vatre, ostavite po strani i kad se preljev počne stvrdnjavati, izlijte ga po biskvitu počevši od sredine. Na biskvit, po želji, možete, prije stavljanja preljeva, staviti i malo voća il ga premazati s marmeladom od šumskog voća.
   Stavljate tortu na hlađenje kojih pola sata i to je to :)

Posluživanje

• votku možete zamijeniti ili izostaviti ukoliko vam ne odgovara, no zato u kremu ne zaboraviti pridodati više mlijeka jer će vam ispasti pregusta!

Sastojci

• 120 g brašna (60 g glatkog + 60 g oštrog)
• 100 g smeđeg šećera
• 1/2 vrećice praška za pecivo
• 2 jaja
• 0,5 dl ulja
• 0,5 dl mlijeka
• 20 g kakaa

• biskvitna preljevka:

• 1 dl vode
• 1 puna žlica šećera
• 1 žlica votke od šumskog voća (Blacky)*

• krema:

• 1 pakiranje Dolcela tiramisu
• 200 ml slatkog vrhnja
• 100 ml mlijeka
• 2 žlice Blackyja
• 1-2 žlice džema šumskog voća

• preljev:

• 1 pakiranje preljeva za torte
• 200 ml voćna soka – borovnica, jagode…
• voćne bobice (po želji)
• 1 puna žlica šećera

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Sva prava zadržana