Povrće s umakom od limuna

Priprema

• 40 min
• Jednostavno

1. 1
   Cvjetove brokule i cvjetače skuhajte u posoljenoj vodi, zajedno s mrkvom narezanom na ploške, te ih ocijedite i prelijte maslinovim uljem.
2. 2
   Šparoge iz staklenke ocijedite, dodajte ih povrću i ostavite stajati na toplom mjestu.
3. 3
   Na ulju otopite šećer, dodajte naribanu limunovu koricu, sok i vodu. Dodajte Vegetu i kuhajte oko 5 minuta.
4. 4
   Umiješajte rižino mlijeko, Gussnel, koji ste prethodno razmutili u malo vode, narezanu metvicu, pa kuhajte još oko 1 minute.

Posluživanje

Umakom prelijte toplo povrće i poslužite kao predjelo ili prilog uz kuhanu ribu.

Savjet

Povrće možete odabrati po vlastitoj želji.

Sastojci

• 4 osobe

• 400 g šparoga iz staklenke (zelene i bijele)
• 200 g brokule
• 100 g mrkve
• 200 g cvjetače
• sol
• 50 ml maslinova ulja

• Za umak od limuna:

• 2 žlice ulja
• 10 g šećera
• 1 žličica naribane limunove korice
• 2 žlice limunova soka
• 150 ml vode
• 2 žličice Vegete
• 100 ml rižinog mlijeka
• 1 žličica Gussnela Dolcela
• 1 žličica narezane metvice

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima