ivannna recept 09.09.2010.

Povrće s cous-cousom

.....prefina kombinacija povrća i cous-cousa, poslužite kao prilog mesu ili kao samostalan obrok uz salatu!

Priprema

  1. 1
    Luk sitno nasjeckajte te popržite na ulju, dodajte češnjak i pršut narezan na kockice.
  2. 2
    Čim pršut zamiriše, dodajate nasjeckanu mrkvu i paprike, smanjite vatru podlijte s malo vode i ostavite da krčka.
  3. 3
    Rajčice ogulite i očistite od sjemenki, nasjeckajte ih na kockice te ih dodajte povrću.
  4. 4
    Začinsko bilje sitno nasjeckajte te ga dodajte povrću, dodajte redom i suhe začine, a potom i crne masline.
  5. 5
    Ostavite povrće neka kuha 20-ak minuta, po potrebi podlijte s malo vode.
  6. 6
    Cous-cous prelijte s 3dc kipuće slane vode i ostavite 10-ak minuta da nabubri.Po potrebi ocijedite suvišnu tekućinu.
  7. 7
    Poslužite kao samostalan obrok, ili kao prilog mesu.

Posluživanje

Sastojci