Pohani tofu

Priprema

• 25 min
• Jednostavno

1. 1
   Mirin, naribani đumbir, soja umak, protisnuti češnjak i cayenne papar izmiješajte u manjoj zdjelici.
2. 2
   Tofu narežite na kocke i prelijte pripremljenom marinadom te ostavite stajati 1 sat.
3. 3
   Marinirani tofu uvaljajte u kukuruzno brašno i pržite u dubokom ulju nekoliko minuta dok ne dobije lijepu svjetlosmeđu boju.

Posluživanje

Topli tofu stavite na upijajući papir, a zatim poslužite s naribanim daikonom i sjemenkama sezama.

Savjet

Pohani tofu možete poslužiti uz povrće po želji.

Sastojci

• 4 osobe

• 300 g tofu
• 3 žlice Kukuruznog brašna Podravka
• ulje za prženje

• Za marinadu:

• 2 žlice mirina (japansko slatko vino od riže za kuhanje)
• 1 žličica naribanog đumbira
• 50 ml japanskog soja umaka
• 1 češanj češnjaka
• ½ žličice cayenne papra

• Za posluživanje:

• 1 daikon (duga bijela rotkva)
• sezamove sjemenke

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima