coolinarika recept 01.11.2003.

Pohani savici od oslića Potvrdila Podravka

Ovako pripremljen, oslić će imati posve nov okus, a sve zahvaljujući neobičnoj kombinaciji manje količine začina iz nadjeva i jednako toliko vrhnja iz panade.

Priprema

  1. 1
    Kapare fino nasjeckajte s češnjakom i timijanom pa izmiješajte sa senfom.
  2. 2
    Jednu stranu fileta oslića premažite nadjevom, preklopite i učvrstite.
  3. 3
    Jaja izmiješajte s vrhnjem, soli i paprom.
  4. 4
    Savitke panirajte tako da ih prvo uvaljate u brašno, zatim u jaja i na kraju u krušne mrvice. Ispecite ih u zagrijanom ulju.

Posluživanje

Pohane savitke poslužite s kriškama limuna uz salatu od krumpira i rikule.

Savjet

Za paniranje umjesto krušnih mrvica možete koristiti kukuruzno brašno.

Sastojci