micka56 recept 25.05.2010.

Pohana piletina sa malo masnoće

Već dosta vremena poham na ovaj način, malo je neobično kada počnete tako pohati, ali se brzo naviknete na to i ne osjetite nedostatak okusa kao pohanog na ulju u puno masnoće :))

Priprema

  1. 1
    Omjer za maslinovo ulje ide, koliko jaja toliko žlica maslinovog ulja, jaje i maslinovo ulje dobro izmutite sa vilicom, pileće ili pureće bijelo meso, izrežite na šnicle oko 1 cm ne smije biti tanje jer će vam biti presuho, /može i odvojeni od kosti pileći batak i nadbatak/, začinite sa vegetom po potrebi dodajte soli prema vašem ukusu, uvaljajte u brašno, pa stavite u smjesu jaja i ulja, nakon toga uvaljajte u krušne mrvice. Stavite u tepsiju koju ste obložili peki papirom, koji namažite sa uljem, /možete namazati, a i ne morate / kada ste posložili sve pohano, stavite peći u zagrijanu pećnicu na 200 C pecite 30- 40 minuta . Nakon 15-20 minuta okrenite meso i nastavite peći ostatak vremena. Vruće meso poslažite u vatrostalnu zdjelu ili neku drugu posudu i poklopite da se meso malo smekša. Poslužite uz prilog i salatu po vašoj želji.
  2. 2
    Dobar tek !

Posluživanje

Za 1 kg mesa otprilike vam je potrebno 3 jaja i tri žlice maslinovog ulja, brašno i mrvice prema potrebi. Da nadopunim isto tako možete pohati i filete ribe.

Sastojci