milena-PO recept 15.09.2009.

Pogaca od kiflica

Priprema

  1. 1
    Zagrejati malo mleka i u njega izmrviti kvasac i ostaviti malo da nadodje.
  2. 2
    Kad je kvasac nadosao sipati ga u brasno, dodati ostatak mleka, ulje, jogurt, mast, so i jaja i zamesiti testo.
  3. 3
    Testo ostaviti na toplom da nadodje otprilike pola sata.
  4. 4
    Kad je testo nadoslo podeliti ga na 4 loptice i ostaviti jos malo.
  5. 5
    Zatim ih razvuci svaku premazati margarinom i slagati jednu na drugu samo zadnju lopticu ne premazivati
  6. 6
    Ostaviti jos nekih desetak minta i razvucu u koru.
  7. 7
    Koru rezati i praviti kiflice i redjati ih u podmazan pleh sve u krug ali ostaviti malo mesta izmedju kiflica tako da kad narastu imaju mesta!
  8. 8
    Pogacu ostaviti jos pola sata na toplim da krene, posle je premazati umucenim jajetom i posuti susamom.
  9. 9
    Pecnica treba da bude zagrejana na 200 stepeni, pogacu peci 30-40 minuta.

Posluživanje

Od ove mere izadju dva pleha.

Sastojci