Podravski picek s krumpirom i vrhnjem

Priprema

• 60 min
• Srednje zahtjevno

1. 1
   Pileće odreske lagano potucite preko prozirne folije i onda ih narežite na manje komade. Posipajte ih Vegetom Twist.
2. 2
   Oko dvije trećine sira narežite na štapiće.
3. 3
   U piletinu umotajte štapiće sira te rolice umotajte u slaninu.
4. 4
   Rolice nabodite na štapiće (5 u nizu) i pecite na roštilju ili grill tavi.
5. 5
   Pire krumpir pripremite tako da u kipuću vodu dodate sol, maknete posudu s vatre, dodajte mlijeko, maslac i umiješajte sadržaj vrećice pire krumpira. Ostavite da odstoji 1 minutu i promiješajte.
6. 6
   Pomoću grabilice za sladoled oblikujte kuglice, stavite u tepsiju na nauljeni papir za pečenje, pospite s preostalim naribanim sirom i zapecite (gratinirajte) u pećnici (230°C) do zlatnožute boje.

Posluživanje

Pečene rolice skinite sa štapića prije serviranja. Pečeni krumpir prelijte kiselim vrhnjem i servirajte s rolicama.

Savjet

Umjesto grabilicom za sladoled, pire krumpir možete dekorativno oblikovati pomoću vrećice za ukrašavanje s raznim nastavcima za punjenje i posipati ga sa sjemenkama sezama ili suncokreta te zapeći u pećnici.

Sastojci

• 4 osobe

• Za rolice:

• 600 g pilećih odrezaka
• 2 žlice Vegete Twist za piletinu
• 200 g sira Podravca
• 200 g slanine (hamburgera) narezane na tanke ploške
• 50 ml ulja za pečenje

• Za pire krumpir:

• 300 ml tople vode
• 1 žličica soli
• 100 ml mlijeka
• 20 g maslaca
• 100 g Pire krumpira Podravka

• Za posluživanje:

• 200 ml kiselog vrhnja

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima