Pita od quinoe sa spanaćem

Priprema

1. 1
   Quinou dobro isprati pod mlazom tekuće vode a zatim staviti u 300 ml vode u kuvati na srednjoj vatri 15-ak minuta tj. dok ne upije tečnost i skuva se. Po potrebi dodati još malo vode.
2. 2
   Na malo maslinovog ulja ispržiti slaninicu a onda dodati sitno seckan praziluk. kada se fino uprži dodati luk seckan na rebarca. Posoliti i još malo izdinstati a onda dodati blanširan i iseckan spanać. Posle dodatnog minuta skloniti s vatre i malo prohladiti.
3. 3
   Pomešati jaja, sir, spanać i quinou… po potrebi začiniti.
4. 4
   U vatrostalnu posudu, na papir za pečenje, staviti smesu, poravnati i peći oko sat vremena na 200 stepeni tj. dok ne porumeni.
5. 5
   Malo prohladiti pa servirati…
6. Više o receptu ovde .

Sastojci

• 150 ml quinoe
• 300 ml vode
• 500 g spanaća
• 1 praziluk (poriluk)
• 1 glavica crnog luka
• malo pancete
• 50 g tvrdog, rendanog, sira
• 2 jaja
• malo soli
• malo maslinovog ulja

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Sva prava zadržana