Pirjana teletina sa šampinjonima

Priprema

• 70 min
• Srednje zahtjevno

1. 1
   Teletinu narežite na kocke, a luk sitno nasjeckajte.
2. 2
   Na maslacu popecite narezano meso, dodajte luk i zajedno pirjajte pet minuta.
3. 3
   Dodajte šampinjone narezane na listiće i Vegetu, pa nastavite pirjati uz povremeno podlijevanje vodom oko 30 minuta.
4. 4
   Kada meso omekša, dodajte vino, Gussnel razmućen u malo vode i vrhnje za kuhanje.

Posluživanje

Poslužite s popečcima od krumpira (rösti) i sve ukrasite nasjeckanim peršinom.

Savjet

Jelo možete obogatiti i suhim vrganjima koje ste prethodno namočili.

Sastojci

• 4 osobe

• 600 g teletine od buta
• 300 g šampinjona
• 1 glavica luka
• 50 g maslaca
• 100 ml bijelog vina
• 1 žlica Vegete
• 1 žlica nasjeckanog peršinova lista
• 200 ml vrhnja za kuhanje
• 2 žličice Gussnela Dolcela

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima