coolinarika recept 03.07.2006.

Pirjana riža s povrćem Potvrdila Podravka

Jedno od tipičnih jela za makrobiotičare svidjet će se i drugima, posebice onima koji ne mogu odoljeti povrću.

Priprema

  1. 1
    Rižu operite u posudi pod mlazom hladne vode i dobro ocijedite.
  2. 2
    Ocijeđenu rižu stavite u ekspres lonac s vodom, dodajte sol, poklopite i pustite da zakipi.
  3. 3
    Nakon toga pod lonac stavite mrežicu za plamen, smanjite plamen na minimum (tako da lonac tiho i jednolično pišti) i kuhajte oko 40 minuta.
  4. 4
    U posudi na malo ulja propirjajte narezano povrće, posolite, dodajte kuhanu rižu i poklopite.
  5. 5
    Sve zajedno dobro promiješajte i pirjajte oko 10 minuta.

Posluživanje

Tako pripremljenu rižu s povrćem pospite sitno nasjeckanim peršinom i poslužite.

Savjet

Ukoliko nemate ekspres lonac, rižu skuhajte u drugoj posudi, ali tako da se kuha poklopljeno, na laganoj vatri dok sva voda ne ispari.

Sastojci